//
Lion Sabatier har været synonym med fransk knivproduktion siden 1812, hvor de blev grundlagt i den historiske by Thiers – en by, der i mere end 500 år har været centrum for fremstilling af kvalitetsknive. Lion Sabatier er de eneste med retten til at bære løven i deres logo. Løven, som symboliserer styrke, smidighed og overlegenhed, repræsenterer virksomhedens engagement i at levere knive af højeste kvalitet til sine kunder. Selvom moderne maskiner har moderniseret mange aspekter af produktionen, forbliver der elementer af håndværk, der sikrer, at hver kniv er et unikt produkt. Dette kompromisløse fokus på kvalitet har gjort Lion Sabatier til et foretrukket valg for kokke og madentusiaster i hele Skandinavien.
